Terug naar overzicht

Franse Comté uit de Jura

6,1532,20 incl. btw

  • Leeftijd 1 jaar
  • Smaak pikant

Ingrediënten:

Rauwe koemelk, zout, zuursel, vegetarisch stremsel,

  • Wissen

Onze kernwaarden

  • Dagverse producten

  • Met zorg voor u verpakt

  • Gratis verzending boven de €35,-NL

     

Verzending naar buitenland

Grotere bestelling?

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Franse Comté uit de Jura

De Franse Comté uit de Jura is een ongepasteuriseerde kaas met gekookt en geperst deeg . De bodem is het Jura-gebergte, een laaggebergte verspreid over de departementen Jura, Doubs en Ain.

De koeienrennen Montbéliard en Simmental zijn de enigen die bevoegd zijn voor de melkproductie van Comté. Comté wordt elke dag gemaakt door ambachtslieden in ongeveer 160 kleine dorpshandelingen, genaamd “fruitières”.
Om volledig volwassen te worden, kost Comté tijd. T hij rijpen in de kelders moet minstens 4 maanden duren, maar meestal duurt het ongeveer 8 maanden of meer.

De Comté is verrassend rijk aan aroma’s. Het is ver verwijderd van een uniforme smaakkaas.

Allergenen:

Koemelk
Lactose
Van nature glutenvrij

Bewaarcondities:

Max 7-10ºC

Voedingswaarde (gem. Per 100 gram)

  • Energie 392 kcal / 1640 kj
  • Eiwit 25,4 gr
  • Koolhydraten 0,1 gr
  • Vetten 33,6 gr
  • Natrium 848 mg
  • Calcium 823 mg