Terug naar overzicht

Alta Badia (Italiaanse bergkaas)

6,1529,40

  • Leeftijd 1 jaar
  • Smaak pikant

Ingrediënten:

Koemelk, zout, zuursel, vegetarisch stremsel,

  • Wissen

Onze kernwaarden

  • Binnen 2 dagen in huis

  • Gratis verzending boven de €25

  • Vers voor u afgesneden en verpakt

Verzending naar buitenland

Grotere bestelling?

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Alta Badia

Alta Badia (Italiaanse bergkaas) is gemaakt van verse koemelk uit de Alpen. Deze melk wordt geselecteerd uit een aantal lokale melkerijen. Hierna rijpt de kaas ongeveer 6 maanden, dit zorgt voor een kaas met een lichtbruine rand die redelijk stevig van textuur is.

De Alta Badia dankt zijn naam aan een gelijknamig dorpje in Zuid-Tirol en heeft qua smaak en textuur wel wat weg van de Zwitserse kazen Appenzeller en Gruyère . Handig om te weten: deze kaas smelt ook erg goed.

Allergenen:

Koemelk
Lactose
Van nature glutenvrij

Bewaarcondities:

Max 7-10ºC

Voedingswaarde (gem. Per 100 gram)

  • Energie 392 kcal / 1640 kj
  • Eiwit 25,4 gr
  • Koolhydraten 0,1 gr
  • Vetten 33,6 gr
  • Natrium 848 mg
  • Calcium 823 mg