Minder vet, minder zout
-
Beemster van’t mes 35+ Jong Belegen
- Leeftijd 8 weken
- Smaak licht pikant
-
Boeren Pikant 30+ (bruine band)
- Leeftijd 40 weken
- Smaak Smeuïg, pikant
- Met zorg voor u verpakt
- Gratis verzending vanaf €50,-NL
- Dagverse producten
Beemster kaas van’t met 35 +
Voor degenen die minder vet willen of zelfs moeten eten is dit een zeer smakelijk alternatief. Door de speciale bereiding hebben deze Beemster van’t mes 35 + kazen een eigen smaak en is deze kaas toch smeuïg.
Het verschil met de Beemster kaas uit de supermarkt is dat Beemster van’t mes groter is. Een ‘normale’ kaas weegt 12 kilo en Beemster van’t mes 16 kilo, het voordeel hiervan is dat de kaas veel geleidelijker rijpt wordt en voller van smaak is. Beemster van’t mes wordt ook volgens een bepaald receptuur gemaakt dit is een ander recept dan de Beemster kaas uit de supermarkt. De kazen worden nadat ze gemaakt zijn op ambachtelijke wijze, op houten planken gelegd waar de kazen de tijd krijgen om te rustig te rijpen. De juiste temperatuur, goede luchtvochtigheid en goede verzorging van de kaas zijn van groot belang om de unieke en smedigheid te ontwikkelen. Dus naast dat wij het vers van het mes voor u snijden krijgt u bij ons ook een beter stukje kaas waarbij de pure smaakt beter intact blijft.