Terug naar overzicht

Boeren Messeklever kaas

6,7017,50

  • Leeftijd 12-16 weken
  • Smaak zacht en romig

Ingrediënten

Rauwe koemelk, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel (E251)

  • Wissen

Onze kernwaarden

  • Binnen 2 dagen in huis

  • Gratis verzending boven de €25

  • Vers voor u afgesneden en verpakt

Verzending naar buitenland

Grotere bestelling?

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Boeren Messeklever kaas

Ard van Wees maakt de Boeren Messeklever kaas op kaasboerderij de Polderzoom in Dronten. Boeren messenklever was in 2011 de held van de smaak uit de Flevopolder. Een ambachtelijk bereidde kaas volgens familierecept. Het zuivel is smedig en blijft karakteristiek ‘aan het mes’ hangen. Een authentiek product dus, waar alleen zuursel en stremsel aan worden toegevoegd. Een product waar weinig zout in zit.
Oude tijden herleven? Beleef de puurheid van de Messeklever, beleef de geschiedenis.
Proef het zware boerenleven uit de 19e eeuw, de gure herfst en het resultaat: Een geslaagde mislukking!

Allergenen:

Lactose
Koemelk
Van nature glutenvrij

Bewaarcondities:

Max 7-10ºC

Voedingswaarde (gem. Per 100 gram)

  • Energie 392 kcal / 1640 kj
  • Eiwit 25,4 gr
  • Koolhydraten 0,1 gr
  • Vetten 33,6 gr
  • Natrium 848 mg
  • Calcium 823 mg