Terug naar overzicht

Boer’n Trots X.O.

10,8029,35

  • Leeftijd 1,5 jaar
  • Smaak pikant en krachtig

Ingrediënten:

Gethermiseerde koemelk, zout, zuursel, dierlijk stremsel, conserveermiddel: natriumnitraat

  • Wissen

Onze kernwaarden

  • Binnen 2 dagen in huis

  • Gratis verzending boven de €25

  • Vers voor u afgesneden en verpakt

Verzending naar buitenland

Grotere bestelling?

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Boer’n Trots X.O.

‘De ontdekking van Boer’n Trots’ heet hij ook wel bij ons. Bij toeval ontdekten we dat een Boer’n Trots kaas ook heerlijk is wanneer hij langer ligt te rijpen. Deze Boer’n Trots X.O. brokkelkaas rijpt minimaal 80 weken en krijgt hierdoor prachtige eiwitkristallen. De smaak is bijzonder vol en smedig.

Allergenen:

Koemelk
Lactose
Van nature glutenvrij

Bewaarcondities:

Max 7-10ºC

Oorsprong & regio

Midden in Twente ligt Landgoed Kaamps in het kleine dorpje Deurningen. Hier is het waar de kazen van Boer’n Trots gemaakt worden. Herbert, de boer, streeft naar een zo duurzaam mogelijk landgoed. De zorg voor zijn koeien is hierbij erg belangrijk. Om de beste melk te verkrijgen, hebben koeien goede voeding nodig. In de weiden zaait Herbert extra klaver. Hierdoor zijn minder meststoffen nodig, wat beter is voor de koeien en het milieu. Ook komen er zachtere vetten in de melk en ontstaat een nog smeuïgere kaas. De koeien kunnen zelf bepalen of ze naar buiten gaan en wanneer ze gemolken worden. Is het te koud of te warm buiten? Dan ontbreekt het de koeien in de stal nergens aan door de speciale koe matrassen en massageborstels. Ben je goed voor de koe, dan is zij goed voor jou, aldus Herbert. Dit proef je, in de melk en in de kazen. Echte Boer’n Trots! Ambacht… Oet Twente.

Voedingswaarde (gem. Per 100 gram)

  • Energie 392 kcal / 1640 kj
  • Eiwit 25,4 gr
  • Koolhydraten 0,1 gr
  • Vetten 33,6 gr
  • Natrium 848 mg
  • Calcium 823 mg